In de winter heeft je huid extra veel te verduren. Een beetje liefdevolle en aandachtige verzorging is dan precies wat we nodig hebben om onszelf goed in ons vel te voelen. Zowel van binnen als van buiten is er genoeg wat je kunt doen om je huid gehydrateerd en winterproof te krijgen. We beginnen met een paar basics…

Hydraterende creme

De gure wind en kou tasten de natuurlijke bescherming van je huid aan. Daarnaast brengt de warmte in huis het vochtgehalte van je huid uit balans. Breng dus een beschermlaagje aan van een volle, rijke, hydraterende gezichtscrème. Zeker als je huid trekkerig aanvoelt!

Milde reiniger

Een stralende huid gaat hand in hand met een goede reiniging. Maar pas wel op, reinigingsproducten bevatten stoffen die de toplaag van je huid ‘ontvetten’. Gebruik daarom in de winter milde reinigingsproducten, zodat het vetlaagje minder wordt aangetast. Let er ook op dat het product geen slechte alcohol bevat.

Om te voorkomen dat mensen cosmetische producten gaan opdrinken (ja, echt waar!) moet er aan de alcohol in cosmetica een stofje worden gekoppeld dat ervoor zorgt dat het vies smaakt. Deze ‘vieze’ alcohol heet alcohol denat (denatured alcohol) of SD alcohol. Andere namen die je terug kunt vinden in de ingrediëntenlijst zijn ethanol, ethyl alcohol, benzyl alcohol en isopropyl alcohol. Staat een van deze namen hoog op de ingrediëntenlijst? Dan kun je beter een ander product kiezen! Echter is het gebruik van alcohol in cosmetica niet altijd schadelijk. In sommige gevallen is er alcohol gebruikt om een ingrediënt in het product op te lossen. Aangezien veel werkzame ingrediënten in cosmetica in zeer lage concentraties zijn toegevoegd, zal de concentratie alcohol die gebruikt is om deze stof op te lossen ook verwaarloosbaar zijn. Hierover hoef je jezelf dus geen zorgen over te maken! Bovendien bestaan er ook alcoholsoorten die de huid niet of nauwelijks irriteren. Dit zijn cetyl alcohol, cetearyl alcohol, myristyl alcohol en behenyl alcohol. Deze vettige alcoholen zorgen er juist voor dat je vocht vasthoudt en deze hoef je dus niet te vermijden.

Vermijd heet douchen

Douche niet te heet, want dan droogt je huid uit. Gebruik daarnaast milde zeep en douchegel om je huid te reinigen zonder dat je deze irriteert en je natuurlijke beschermlaag beschadigt.

Water drinken

Voldoende water drinken houdt het vochtgehalte in je huid beter op peil en voert afvalstoffen af.

Lucht bevochtigen

In de winter draaien we de verwarming een paar graadjes hoger waardoor de luchtvochtigheid in huis afneemt. Zet daarom bakjes met water op de radiatoren en ventileer je huis voldoende.

Vitaminen voor de huid

Voor een gezonde en mooie huid is het belangrijk om deze van buiten én van binnenuit te verzorgen. Gezond eten en voldoende water drinken staan voorop. Daarnaast kun je de huid ondersteunen met speciale beautysupplementen, zeker in een tijd dat je huid het wat zwaarder te verduren heeft dan normaal. Dit zijn onze favorieten: Zuiver Gla Gamma-linoleenzuur (GLA) is een omega-6 vetzuur. GLA ondersteunt het natuurlijke vermogen van de huid om vocht vast te houden. De huid blijft er daardoor jeugdig, glad en stralend uitzien. Voor een mooie jonge huid van binnenuit. Onze nagels, haren en huid lijken qua structuur veel op elkaar en hebben veelal dezelfde voedingsstoffen nodig. Zo bevat Huid Haar Nagel onder andere vitamine C, dat van belang is voor de vorming van collageen wat de huid verstevigt. Daarnaast bevat het vitamine B2 en B3 voor het behoud van een normale structuur en functie van de huid. Biotine, zink en seleen zorgen voor het behoud van glanzend en sterk haar. Koper draagt bij tot een normale pigmentatie van de huid en het haar. Dan zijn er nog Collacaps. Meer dan alleen collageen, want Collacaps bevat naast collageen type 1 tevens hyaluronzuur en MSM ook vitamine C en zink. Deze ingrediënten verminderen de zichtbare tekenen van het ouder worden.

Beste huidverzorging voor jouw huid

Sta jij ook altijd uren naar een schap (of een webshop) te staren omdat je niet weet wat je het beste kunt kiezen? Iedere huid is anders en heeft andere behoeften. Heb je daar vragen over? Dan kun je terecht bij onze Health Coaches op de chat of in onze winkels. Belangrijk is om voor de verzorging van je huid altijd milde producten te kiezen. Bovendien mogen de producten in de winter wel wat vetter en rijker zijn. Zo kan een extra serum of maskertje bijvoorbeeld wonderen doen. Merken met fantastische milde producten zijn MÁDARA, Dr. Hauschka en Weleda.

Vitaminstore heeft een nieuwe 100% natuurlijke beautylijn. Meer weten over de bijzondere extracten in deze verzorgingsproducten? Lees dan snel verder!

Vitamine C huidverzorging van Vitaminstore

De nieuwe beautylijn van Vitaminstore bestaat uit een Vitamine C nacht– en dagcrème, Vitamine C Serum en een Vitamine C Booster. Deze producten bevatten het patent: Herbaprotect NOX. Dat patent bevat drie ingrediënten, namelijk de extracten van de kakadu pruim, de granaatappel en shiso. Deze drie wondermiddeltjes uit de natuur helpen om bestaande rimpels en lijntjes te vervagen en de huidelasticiteit te verbeteren. Daarnaast stimuleren ze de aanmaak van collageen, verbeteren het natuurlijke herstelvermogen van je huid en beschermen je huid tegen vertraagde beschadiging door Uv-stralen. Verder is elke formule aangevuld met een paar belangrijke ingrediënten: zo bevat de dagcrème bijvoorbeeld hyaluronzuur. Dat bindt vocht in de huid, waardoor je huid steviger wordt en de fijne lijntjes en rimpeltjes worden opgevuld.

5 belangrijke weetjes over de nieuwe beautylijn

• Ongeveer 3,5 tot 6% van het gewicht van de Kakadu pruim bestaat uit vitamine C. Dit is 50x meer vitamine C dan in sinaasappels!
• Vitamine C is essentieel voor de vorming van collageen (bindweefsel). wat de huid verstevigd.
• Vitamine C staat bekend om zijn hoge antioxiderende werking tegen invloeden van buitenaf zoals UV-stralen en geeft de huid een stralende en frisse uitstraling.
• Antioxidanten maken vrije radicalen onschadelijk.
• Dermatologen en beautykenners zweren bij vitamine C, omdat het de productie van collageen stimuleert en tekenen van veroudering helpt te verminderen.

Bij de feestdagen hoort natuurlijk een feestelijk drankje. Kies jij het liefst voor een drankje zonder alcohol? De tijd waarin de alcoholvrije alternatieven beperkt bleven tot een glas water of fris hebben we al lang achter ons gelaten. Gelukkig maar, want hoe lekker die bubbels, wijntjes of biertjes ook zijn, van die kater worden we toch wat minder vrolijk 😉 Ga je toch wel voor een bubbeltje tijdens de feestdagen? Om die kater zoveel mogelijk te beperken, helpt het om een glas water naast elk glaasje wijn, bier of bubbels te drinken en voldoende te eten. 

Pukka en yogi thee

Een van onze favoriete theemerken is Pukka. Bekend om hun fantastische kruidenmelages, en thee met verfrissende ingrediënten zoals gember, kaneel of kurkuma. Met de Selection Box is er voor iedere gast aan het kerstdiner wat wils. Andere favoriet is Yogi Tea, bekend om hun ayurvedische specerijenmixen. Mocht je toch te diep in het glaasje hebben gekeken, dan werkt de ‘Yogi Tea Detox’ reinigend, ontgiftend en stimulerend. 

Bijzondere lattes

Op zoek naar een hartverwarmend drankje na een stevige winterwandeling? Terrasana biedt een ruim assortiment aan latte blends. Voor een Golden Milk hoef je niet naar een dure koffietent. Met de Curcuma Vanilla Latte mix ben je in een handomdraai klaar. In het assortiment van Terrasana vind je ook een speciale Raw Cacao Mix voor een bijzonder kopje warme chocolademelk of een latte mix met gember. 

Naast de bekendere lattes zijn er nog genoeg interessante poeders om mee aan de slag te gaan. De bijzondere Reishi paddenstoel ondersteunt het immuunsysteem en is onder andere verwerkt in de latte mix van Cordyseps Bio. Van Matcha, een felgroen theepoeder uit Japan, wordt met een speciale klopper een smakelijke thee geklopt.  

Smoothies

Veel gegeten en gedronken tijdens de feestdagen en toe aan een ontgiftend momentje? Een groene smoothie zorgt in ieder geval voor een flinke vitamineboost. Tip, doe wat extra voedingsstoffen door je groene smoothie, zoals: tarwegras, Maca, Camu Camu of spirulina.  

(Healthy) Cheers! 

Voor een mooie en stralende huid is het belangrijk dat je dagelijks voldoende vitaminen en mineralen binnenkrijgt. Deze voedingsstoffen helpen je huid namelijk beschermen van binnenuit én geven je huid een zichtbaar stralende look! Welke vitamines en mineralen je huid precies nodig heeft? Biotine, jodium, koper, B2, B3, vitamine A, zink en vitamine C. Met name vitamine C springt er bovenuit dus laten we wat dieper ingaan op deze bijzondere vitamine.

Vitamine C en een mooie huid

Vitamine C (ascorbinezuur) en een mooie huid zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Je huid wordt blij van vitamine C omdat het van belang is voor de vorming van collageen. Dit is een eiwit (en een belangrijk onderdeel van je bindweefsel) dat van nature in de huid aanwezig is. Collageen houdt de huid letterlijk bij elkaar en geeft het stevigheid en structuur. Binnen het collageennetwerk bevindt zich ook hyaluronzuur wat een sterk vochtbindend vermogen heeft, hierdoor krijgt je huid volume en ziet het er gevulder en gladder uit.

Vitamine C is van belang voor de vorming van collageen, wat helpt om de huid te verstevigen en de zichtbare tekenen van het ouder worden te verminderen

Vitamine C is een anti-oxidant

Vitamine C heeft een anti-oxidatieve functie omdat het vrije radicalen in onze cellen neutraliseert. Hierdoor beschermt vitamine C gezonde lichaamscellen tegen oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen van binnenuit (vrije radicalen komen vrij tijdens de stofwisseling in je lichaam) maar ook door invloeden van buitenaf, zoals luchtvervuiling en UV-straling. Een vrije radicaal is een instabiel molecuul dat vrij kan hechten aan andere moleculen en daarmee schade aan cellen en weefsels (die uit moleculen bestaan) kan toebrengen. Hoe meer vrije radicalen er gevormd worden hoe hoger het risico op schade. Daar komt vitamine C om de hoek kijken, want vitamine C kan voorkomen dat er te veel vrije radicalen vrijkomen door ze op voorhand te stabiliseren.

Kortom, kom maar door met die vitamine C! De meeste vitamine C vind je in paprika, zwarte bessen, spruitjes, peterselie, boerenkool, kiwi en aardbei. Aanvullend op een gezond voedingspatroon kun je kiezen voor een vitamine C supplement wanneer je merkt dat je huid of gezondheid extra ondersteuning nodig heeft.

Huidverzorging met vitamine C

Vitamine C kun je niet alleen eten, je kunt het ook smeren! Vitamine C doet zijn werk namelijk niet alleen van binnenuit maar ook van buitenaf. Benieuwd naar wat huidverzorging op basis van vitamine C voor jouw huid kan betekenen?

Beautylijn met vitamine C
Vitaminstore komt met een complete vitamine C beautylijn bestaande uit een dag- en nachtcrème, booster en serum! De verzorgingsproducten zijn verrijkt met extracten van kakadu pruim, granaatappelbloem en shiso. Deze extracten vormen samen het patent HerbaProtect NOX®, welke een bewezen werking heeft. Dit klinkt niet alleen indrukwekkend, maar ís het ook. Deze extracten helpen namelijk om bestaande rimpels en lijntjes te vervagen en de huidelasticiteit te verbeteren.

Verminder vertraagde huidschade door zonlicht

Wist je dat 50% van de huidschade ten gevolge van UV-straling pas ontstaat ná de blootstelling aan de zon? Dit noemt men vertraagde huidschade. Alle producten uit de vitamine C beautylijn hebben een hoge antioxiderende werking en geven voor een langere periode ondersteuning aan de huid. Ze helpen de door zon gevormde vrije radicalen te neutraliseren en stimuleren het herstel van de huid. Hierdoor vermindert de kans op vroegtijdige huidveroudering.

Wist je dat 50% van de huidschade ten gevolge van UV-straling pas ontstaat ná de blootstelling aan de zon?

De nieuwe Vitaminstore beautylijn

🧡 vermindert zichtbare tekenen van huidveroudering
🧡 beschermt de huid tegen vertraagde huidbeschadiging door UV-straling
🧡 bevat geen overbodige ingrediënten
🧡 is geschikt voor elk huidtype
🧡 is 100% natuurlijk en vegan

Een bijzonder lekker (kerst)ontbijt: heerlijke maiswafels! Dankzij het tarwemeel, de noten en het verse fruit kun je ze zowel als voedzaam ontbijt als bijzondere avondmaal serveren. Dit fijne recept komt uit het Blue Zones Kookboek van Dan Buettner. Hierin staan 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

Blue zones?

Blue Zones zijn regio’s waar men gezonder en langer leeft

De gemiddelde levensverwachting van Nederlanders is 82 jaar (bron: CBS). Dit cijfer is flink gestegen de afgelopen decennia. Toch is deze levensverwachting een stuk lager dan in een aantal bijzondere gebieden op aarde, de zogenaamde Blue Zones. Dit zijn vijf gebieden waar mensen gemiddeld 90 of zelfs 100 jaar worden, in goede gezondheid en zonder medicijnen of invaliditeit. Waarom mensen in deze gebieden (gezonder) ouder worden dan elders op de wereld? Dan Buettner onderzocht de leefgewoonten van senioren en 100-plussers in de Blue Zones. Zijn conclusie? Gezond oud worden heeft alles te maken met dagelijkse gewoonten: veel groente eten, wandelen in de natuur, tuinieren, een praatje maken, een dutje doen en een glaasje wijn drinken.

De vijf blauwe zones zijn:

• Sardinië (Italie);
• Okinawa (Japan);
• Loma Linda (Californië);
• Nicoya (Costa Rica);
• Ikaria (Griekenland).

Klaar voor om 100 te worden? Make some waffles!

NODIG VOOR 8 WAFELS (4 personen)

• 125 g volkorenmeel of bloem, of een combinatie van beide
• 80 g maismeel
• 1/2 tl baking soda
• 1⁄8 tl zout
• 2 el kristalsuiker
• 2 el olie
• 60 g appelmoes
• 300 ml amandelmelk
• Spaanse pepers (naar keuze)
• ahornsiroop met 1⁄8 tl zout
• bramen

BEREIDING 15 MINUTEN

Meng in een grote kom het volkoren- en maismeel, baking soda, zout en de kristalsuiker door elkaar. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en meng alles weer goed door elkaar. Verhit een wafelijzer en vet hem in met bakspray. Bak de wafels 3-4 minuten. Serveer ze direct met de ahornsiroop en bramen. Eetsmakelijk!

Heb jij deze heerlijke wafels gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram. Wij zijn ontzettend benieuwd!

Feestelijke hapjes

Je vindt hier de lekkerste feestelijke recepten voor hapjes waar iedereen blij van wordt. Gezond en snel te bereiden! Van vijgen uit de oven tot geroosterde artisjokken. Deze feestelijke hapjes kun je serveren als onderdeel van een kerstbuffet, een verjaardag of gewoon bij een borreltje. Enjoy!

Vijgen uit de oven

Bereiding: Verwarm de oven voor op 225 graden. Snijd de vijgen tweemaal net niet helemaal doormidden. Klap de parten voorzichtig open. Schep er wat geitenkaas in en strooi er wat tijm overheen. Bestrooi ze daarna met wat stukjes walnoot en druppel er een beetje honing overheen. Zet ze ongeveer 6 minuten in de oven.

Hartige pizzamuffins (Chickslovefood)

Ingrediënten voor 12 muffins: 400 ml gekruide passata | 300 g volkoren tarwemeel| 2 tl bakpoeder | 3 eieren| 125 g geraspte pizzakaas

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe het meel, het bakpoeder, de eieren, 50 milliliter olie, 25 milliliter water, de passata en een flinke snuf peper en zout in de kom van een keukenmachine en mix tot een beslag. Voeg vervolgens 100 gram pizzakaas toe en roer goed door met een vork. Schep het beslag in de holtes van een ingevette, siliconen muffinvorm. Strooi tenslotte de overgebleven kaas over de muffins en bak gaar in 25-30 minuten.

Geroosterde artisjok met knoflook en oude kaas

Ingrediënten voor 4 geroosterde artisjokken: 2 verse artisjokken | 2 citroenen| 60 ml extra-virgin olijfolie | 5 teentjes knoflook | 3 takjes verse tijm | 50 g oude kaas | zout en peper naar smaak

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Vul een grote kom met water en pers hier 2 citroenen in uit. Tijdens het schoonmaken van de artisjokken leg je ze hier telkens in, dan kleuren ze niet bruin. Maak de artisjokken schoon; snijd ongeveer 3 cm van de stam en 3 cm van de bovenkant van de artisjok en leg dan in citroenwater voordat je met de tweede begint. Lees verder >

Dadel kokos amandel balletjes

Ingrediënten: 150 g zachte dadels | 75 g amandelschaafsel of ongezouten amandelen | 1 el rauwe cacaio | 2 el chiazaad | 2 el geraspte kokos en wat geraspte kokos om er extra overheen te strooien

Bereiding: Doe de dadels zonder pit en de amandelen in een keukenmachine en maak er een gladde massa van. De dan de cacao, chia en de geraspte kokos erbij en meng dit erdoorheen. Rol dan balletjes van het mengsel en rol ze door de kokosrasp.

Bruschetta met champignon, cottage cheese en bieslook

Ingrediënten: sneetjes spelt (stok)brood | 250 g champignons | 200 g cottage cheese | 1 handje vers gehakte bieslook | halve citroen | 1/2 teentje knoflook | 1 el kokosolie | zout en peper naar smaak

Bereiding: Rooster de sneetjes (stok)brood. Verhit intussen de kokosolie in een koekenpan en laat de knoflook even fruiten. Doe er dan de champignons bij. Bak de champignons totdat ze mooi bruin zijn. Smeer dan het geroosterde brood in met de cottage cheese, verdeel de champignons over het brood en strooi er wat bieslook op. Breng op smaak met wat citroensap, zout en peper.

Geniet van deze feestelijke hapjes!

Liefs,
Vitaminstore

Het merendeel van Nederland is al een paar weken aan huis gekluisterd. Nog eventjes geen drankjes in het café, feestjes, city trips of evenementen. Dit vraagt om een aanpassing in onze mindset. Soms best lastig, maar er zijn ook heel veel leuke dingen die je thuis kunt doen. Met deze tips hoef jij je in ieder geval niet te vervelen!

Ga lekker bewegen
‘Geen tijd’ is momenteel geen excuus. Gebruik al deze extra vrije tijd eens om lekker te gaan sporten. Op internet staan heel veel work-outs voor thuis en anders kun je ook, wanneer het rustig is op straat een stukje gaan joggen. Want dit is niet alleen goed voor je conditie en weerstand, je gaat je er ook een stuk fijner en energieker door voelen! Ben je wat minder sportief aangelegd? Maak dan eens een stevige wandeling wat dat is ook heerlijk en gezond! Lees hier alles over waarom bewegen juist nu zo belangrijk is. Lees hier alles over waarom bewegen juist nu zo belangrijk is.

Neem een warm bad
Klaar met je work-out? Neem een heerlijk warm bad en doe er enkele druppeltjes etherische olie bij. De geur van etherische oliën uit bloemen, bladeren, wortels, grassen, zaden, vruchten of hout ruiken niet alleen heel lekker, maar hebben ook allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen. Zo kunnen de aroma’s uit etherische oliën geluksgevoelens opwekken, energie geven, ontspannen, erotiseren en de concentratie bevorderen. Net waar jij zin in hebt! Heb je geen bad? Een voetenbadje met etherische olie is ook heel fijn!

Lees eens een magazine
Schoenen uit, kopje thee in de aanslag en plof lekker op de bank met een magazine. Tip: heb je het Vitaminmagazine al gelezen? Lees alle populaire health trends van dit moment. Welke supplementen zijn tegenwoordig belangrijk? Wat zijn de trends op het gebied van voeding? Je kunt het vitaminmagazine gratis ophalen in de winkel of lees hem digitaal bijvoorbeeld op je iPad. Klik hier voor het online Vitaminmagazine.

Probeer nieuwe (gezonde) recepten uit
Ga lekker uitgebreid kokkerellen! Pak al je kookboeken erbij, zoek een lekker recept op internet of blader door (oude) vitaminmagazines. Dit is hét moment om nieuwe (gezonde) recepten uit te proberen en daar ruim de tijd voor te nemen. Wie weet ontdek jij wel je nieuwe favo gezonde gerecht! Deel je hem dan ook met ons?! 😉

Verlies jezelf in een goed boek
Begin met het lezen van een boek. Of dit nu een roman is, zware literatuur of een informatief boek, dit maakt niet! Laat je meeslepen in een andere wereld en je zult zien dat je zo uren (en hoofdstukken) verder bent. Ben je echt geen lezer? Dan kun je natuurlijk ook kiezen om een luisterboek te ‘lezen’ of naar podcasts te luisteren.

Houd een grote schoonmaak
De herfst heeft zijn intrede gedaan én we zitten met z’n allen momenteel vooral thuis. Eén plus één is twee: tijd voor de grote seizoensschoonmaak! Het is niet alleen heel fijn als alles in huis weer lekker opgeruimd en schoon is, het geeft je ook een ontspannen gevoel en rust in je hoofd. Dus mest je kledingkast uit, was je dekens en kussens, ontdooi je vriezer, ruim de keukenkastjes op en doe de gordijnen eens in de was! Tip: probeer niet het hele huis in één keer te doen. Als je het grondig wilt aanpakken, kun je de schoonmaak het beste opsplitsen: de ene dag de keuken, de andere dag de woonkamer, enzovoort.

Puzzel erop los
Wat zeg je, puzzelen?! Jazeker, puzzelen is tegenwoordig weer populairder dan ooit. Het is niet alleen een leuk tijdverdrijf, het werkt ook nog eens heel ontspannend. Daarnaast heeft het nog veel meer positieve effecten op het lichaam. Zo stimuleer je onder andere je hersenen en maak je dopamine aan waar je gelukkig van wordt. Kortom, puzzel jezelf gezond én blij!

Wat je ook thuis gaat ondernemen, zorg goed voor jezelf en anderen! Denk aan elkaar. Every body happy.

Na een drukke dag een heerlijke pre-made maaltijd uit de vriezer pakken en opwarmen is toch het allerfijnste wat er is! Daarom hebben de dames van Chickslovefood het Vriezerproof-Kookboek uitgebracht. Boordevol lekkere en simpele recepten, met elk maar 5 ingrediënten. Tip: deze pizzamuffins zijn ook erg lekker met stukjes olijf en paprika!

NODIG VOOR 10-12 STUKS

• 400 ml gekruide passata
• 300 g volkoren tarwemeel
• 2 tl bakpoeder
• 3 eieren
• 125 g geraspte pizzakaas

BEREIDING (35 MINUTEN)

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe het meel, het bakpoeder, de eieren, 50 milliliter olie, 25 milliliter water, de passata en een flinke snuf peper en zout in de kom van een keukenmachine en mix tot een beslag. Voeg vervolgens 100 gram pizzakaas toe en roer goed door met een vork. Schep het beslag in de holtes van een ingevette, siliconen muffinvorm. Strooi tenslotte de overgebleven kaas over de muffins en bak gaar in 25-30 minuten.

VRIEZERTIP

Vries in nadat ze helemaal zijn afgekoeld, en bewaar tot 3 maanden. Weer eten? Even laten ontdooien en koud eten of nog even opwarmen in de oven.

Eet smakelijk!

Heb jij deze heerlijke pizzamuffins gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram. Wij zijn ontzettend benieuwd!

Na een drukke dag een heerlijke pre-made maaltijd uit de vriezer pakken en opwarmen is toch het allerfijnste wat er is! Daarom hebben de dames van Chickslovefood het Vriezerproof-Kookboek uitgebracht. Boordevol lekkere en simpele recepten, met elk maar 5 ingrediënten. Van zo’n heerlijke zoete aardappelquiche kun je dus gemakkelijk 2x eten! 

NODIG VOOR 1 QUICHE

• 4 zoete aardappels (zo’n 800 g)
• 1 halve courgette
• 6 eieren
• 200 g cottage cheese
• 2 tomaten

BEREIDING 45 MINUTEN

Verwarm de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in. Schil en was de zoete aardappels en snijd ze in dunne plakjes. Schillen hoeft niet. Mix de plakjes zoete aardappel met zo’n 2 el olie en bedek er de ovenschaal mee door ze in laagjes overlappend op elkaar te leggen. Bak de aardappelen zo’n 15 minuten in de oven. Snijd ondertussen ook de courgette in heel dunne plakjes. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de courgette zo’n 5 minuten. Klop de eieren los met de cottage cheese en een flinke snuf peper en zout. Voeg de courgette toe aan het mengsel en verdeel vervolgens over de zoete aardappel. Snijd de tomaten in plakken en beleg de quiche hiermee. Bak de quiche nu nog zo’n 20 tot 25 minuten in de oven tot hij gaar is.

VRIEZERTIP

Laat helemaal afkoelen en vries in! Haal de ochtend dat je de quiche wilt eten uit de vriezer en warm ‘s avonds nog 10 minuten op in een voorverwarmde oven op 180 graden. De quiche kan tot twee maanden worden bewaard in de vriezer.

Heb jij deze heerlijke quiche gemaakt? Verras ons dan met een foto van jouw creatie via Facebook of Instagram. Wij zijn ontzettend benieuwd!

Heb jij weleens een flinke hap uit een citroen genomen? Zuur hè? Het woord ‘verzuren’ zal je dan ook bekend in de oren klinken. Echter kan ‘verzuren’ ook iets heel anders betekenen dan een nare smaak in je mond. We hebben het over verzuring van het lichaam. Dit heeft helaas veel meer vervelende gevolgen dan enkel een zuur gezicht. Het goede nieuws: je kunt er iets aan doen, namelijk ontzuren! Na dit artikel weet jij alle ‘ins en outs’ over verzuring en kun je aan de slag met het ontzuren van je lichaam.

Wat is verzuring precies?

Wanneer wij gezond ter wereld komen bestaan we voor 70% uit water en 30% uit mineralen en spoorelementen. Naarmate we ouder worden nemen deze hoeveelheden in ons lichaam af. Hiervoor komen met name zure afvalstoffen in de plaats. Deze afvalstoffen ontstaan door een ongezonde levensstijl. Door bijvoorbeeld voeding, stress, luchtvervuiling, medicijngebruik en overmatig sporten kunnen er in je lichaam teveel zure afvalstoffen achterblijven. Ons lichaam kan een hoop van deze afvalstoffen lozen via de normale uitscheidingsorganen, zoals je nieren en huid. Maar niet allemaal! Er blijven dan zuurresten achter die je lichaam in de gewrichten, botten en weefsels opslaat. Hierbij kunnen allerlei gezondheidsklachten ontstaan. Daarnaast kunnen belangrijke enzymactiviteiten niet plaatsvinden als het lichaam te zuur is.

Een lesje scheikunde!
Om uit te kunnen leggen hoe jij verzuring tegengaat, dienen we eerst een (klein) scheikundelesje te geven. Wellicht heb jij ooit gehoord van de termen ‘zuur’ en ‘basisch’? Een ‘zuur’ is een scheikundig begrip dat iets zegt over de eigenschap van een stof. Voorbeelden van zure afvalstoffen zijn urinezuren, looizuren en melkzuren. ‘Basisch’ is het tegenovergestelde van zuur. Voorbeelden van basische stoffen zijn natrium-bicarbonaat en kaliumbicarbonaat. We gebruiken de ‘PH-waarde’ om aan te geven of een vloeistof zuur of basisch is. Zure vloeistoffen hebben een pH-waarde die ligt tussen de 0 en 7. Hiervoor geldt: hoe lager de pH-waarde, hoe zuurder de vloeistof. Basische vloeistoffen hebben een pH-waarde die ligt tussen de 7 en 14. Hiervoor geldt: hoe hoger de pH-waarde, hoe basischer de vloeistof. Een pH-waarde van 7 is de gulden middenweg, oftewel neutraal.

Zure-base balans

Een evenwichtige zuur–base balans in het lichaam is een belangrijke factor voor een goede gezondheid. Om de zuurgraad van het lichaam optimaal te houden, moeten zure afvalstoffen worden afgevoerd. Dit doet het lichaam door deze uit te scheiden via de nieren, de longen en de huid. Daarnaast neutraliseert het lichaam zuurresten met behulp van onze lichaamseigen stof natriumbicarbonaat. Naarmate we ouder worden is er echter steeds minder natriumbicarbonaat in ons lichaam aanwezig. Hierdoor krijgen zuren de kans om zich op te gaan hopen. Ontzuren is dan de oplossing!

Ontzuren van het lichaam

Hoog tijd om je lichaam te gaan ontzuren! Hierin is 100% ontzuring onmogelijk. Je lichaam zal altijd zure afvalstoffen blijven aanmaken. Wel kun jij ervoor zorgen dat dit niet verandert in een overdosis zure afvalstoffen. Je kunt je lichaam helpen ontzuren door een verandering  van voedingswijze en levensstijl. Beperk hierbij de consumptie van verzurende voeding en dranken. Hierbij kun je denken aan voedsel dat bestaat uit dierlijke eiwitten, suikers, koolzuurhoudende dranken, alcohol en koffie. Probeer ook de factoren die het lichaam sterk verzuren, zoals stress, roken, medicijnen, overmatige spierbelasting en schadelijke straling, zoveel mogelijk te vermijden.

Actief ontzuren

Naast het aanpassen van je eetpatroon en levensstijl, kun je jouw zuur-base evenwicht weer actief herstellen met de ontzuringsproducten van Alka. Hiermee worden opgehoopte zuurresten in het lichaam geneutraliseerd, afgebroken en/of afgevoerd. Dit kan op verschillende manieren. Zo kun je je basische buffer (natriumcarbonaat) verhogen door enkele basische druppels in je water te doen. Je kunt een heerlijk bad nemen met basisch badzout, waardoor de afvoer van zure afvalstoffen wordt gestimuleerd. Liever ontzuren met thee? Neem ontzurende kruidenthee van Alka die speciaal is samengesteld uit 52 soorten kruiden die het lichaam optimaal helpen om dagelijks te ontzuren.